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Archivio Autore: Silvia Monopoli
Risotto al baccalà mantecato e cipolle di Tropea
Una ricetta davvero originale e creativa quella che ci propone oggi la nostra amica e...
Apr
Mini cannelloni di crèpes con ricotta e spinaci
Delicati mini cannelloni di crèpes farciti con il classico ripieno di ricotta e spinaci: un...
Mar
Macarons con ganache al cioccolato bianco
I Macarons sono deliziosi e raffinati dolcetti della tradizione culinaria francese, belli da vedere e...
Feb
Filetto al pepe verde
Il filetto al pepe verde è un classico cremoso e gustoso, adatto a chi ama...
Feb
Pavlova alle ciliegie
La pavlova è uno dei nostri dolci preferiti. E’ bellissima e buona, ma anche abbastanza...
Gen
Tortellini in brodo
I tortellini in brodo sono una vera squisitezza, un concentrato di bontà e tradizione. Immancabile...
Dic
Salmone marinato gravlax all’aneto
Il salmone marinato (o gravlax) è un piatto semplice ma raffinato, che richiama i tipici sapori della...
Dic
Torta zucca e amaretti con glassa all’arancia
La torta di zucca e amaretti è un dolce soffice perfetto per l’autunno. La zucca...
Nov
Poke Bowl
Il “Pokè”, nasce originariamente come merenda dei pescatori dell’Oceano Pacifico, che mangiavano il pesce avanzato...
Ago
Cheescake al limone
Oggi prepariamo una buonissima cheesecake con un fresco dressing al limone. Un dessert per stupire...
Lug
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