Aprile: bottiglie di vino perfette per star bene insieme

Aprile è un mese speciale, in cui la primavera inizia a farsi sentire e il buon umore migliora, momento ideale per riunirsi con amici e familiari e godersi del buon vino in compagnia. Quale modo migliore per farlo se non con bottiglie selezionate appositamente per condividere momenti di gioia e convivialità? Ecco alcune proposte di…

Metodi di Spumantizzazione – Il Metodo Ancestrale

Le bollicine del vino, rappresentano un fenomeno affascinante che crea ulteriori emozioni alla bevanda più celebre al mondo, arricchendola di un gioco unico di luci e riflessi. In Italia, le bollicine sono sinonimo di spumante, proveniente da un vino o blend di vini, anche di diverse annate (cuvée), che attraverso una seconda fermentazione crea una…

5 tipi di tappi che vengono usati per tappare il vino

La tappatura di una bottiglia di vino svolge un ruolo cruciale nella preservazione nel tempo della qualità, aroma e freschezza. Scopriamo insieme 5 tipi di tappo che vengono usati per tappare le bottiglie di vino.   Nel corso degli anni, sono stati sviluppati vari sistemi di chiusura per soddisfare le differenti esigenze di produzione e di…

Che cosa sono i “depositi” del vino

Spesso nei vini, soprattutto se parliamo di vini rossi e a qualche anno dalla vendemmia, possono individuarsi delle imperfezioni durante l’esame visivo a causa di sostanze residue, di sedimenti, comunemente chiamati “posa” proprio per la loro caratteristica di adagiarsi sul fondo della bottiglia. La formazione di questi depositi è causata da un processo naturale che…

Che cos’è e come si fa il vino Kosher/Kasher o Cacher

Quando si parla di vino, non possiamo non pensare che da millenni il suo consumo abbia uno stretto legame con quasi ogni ricorrenza umana, soprattutto se queste abbiano contenuti o riferimenti religiosi, visto il particolare significato simbolico. Il mondo ebraico, specie quando si sta parlando di credenti osservanti, segue dei rigidissimi princìpi alimentari che riguardano anche bevande…

Scopriamo insieme gli Orange Wine

Per molti sono già conosciuti, per altri no. Scopriamo insieme cosa sono i famosi Orange Wine, partendo dalle uve e arrivando alla bottiglia. I vini bianchi sono il prodotto di una vinificazione “in bianco” di uve solitamente bianche, che prevede l’eliminazione dei raspi e successivamente anche la “sgrondatura” ovvero la rimozione di bucce e vinaccioli….

Un bicchiere per ogni vino, quali bicchieri usare?

Il bicchiere che utilizziamo per degustare il vino non deve essere concepito come un semplice recipiente ma un oggetto elegante che fa la sua figura sulle nostre tavole. Ogni vino, per essere assaporato pienamente quindi, necessita del suo bicchiere ideale.  Base, stelo e calice sono le tre parti che compongono il perfetto bicchiere da degustazione…

Bere il vino fa male? Analizziamo come si fa e cosa contiene ogni bottiglia.

Scopriamo quali sono gli aspetti del vino che potrebbero fare male al nostro corpo, analizzando cosa contiene ogni singola bottiglia e perchè di tanto in tanto non ci sentiamo bene. Come tutti sanno il vino è il prodotto ottenuto dal processo di vinificazione, ovvero fermentazione dell’uva fresca. A seguito della pigiatura degli acini, si ottiene…

10 cose che (forse) non sai sui Bag in Box di vino sfuso

Ecco 10 cose che (forse) non sai o che hai sempre desiderato sapere sul vino sfuso in Bag in Box: 1. Cosa sono i Bag in Box di vino sfuso? I Bag in Box non sono altro che dei contenitori con delle straordinarie capacità di conservazione e non è vero che NON possano essere inseriti vini di…

Come si conserva il vino? Scopriamolo con il Sommelier Francesco Properzi Curti.

Il vino è una bevanda che da migliaia di anni accompagna la vita dell’uomo che nel corso degli ultimi secoli è evoluta tantissimo sia da un punto di vista produttivo che qualitativo. Se vinificare un prodotto di qualità è decisamente un lavoro impegnativo, specie quando il produttore decida di seguire un profilo biologico o biodinamico…

Inserisci i tuoi dati Ti informeremo noi quando il prodotto arriverà in magazzino. Si prega di lasciare il proprio indirizzo email qui sotto.

No fields found, please go to settings & save/reset fields