With Love – Pencil & Musiccassetta – Merlot
Vendemmia
Raccolta manuale della prima decade di ottobre di una agricoltura biologica certificata. Perfetta l’esposizione e l’escursione termica che garantiscono un ottimo prodotto finale.
Vinificazione
In tini d’acciaio termocondizionati, segue malolattica e imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.
Olfatto
Ottima energia olfattiva con sentori fruttati e floreali di prugna, ciliegia, ribes, violetta, timo.
Gusto
Asciutto e accomodante, dove calore e morbidezza ben coabitano con moderata acidità e tannini mai spigolosi. Ai sentori olfattivi si aggiunge una delicata nota erbacea nel finale.
Abbinamenti
Temperatura di servizio 16-18°C, perfetto da solo e in compagnia con aperitivi, antipasti, arrosti e grigliate di carne, vegetariano, formaggi di media stagionatura.
Piero Leonardi (proprietario verificato) –
Vino merlot di ottima qualità, in una bottiglia accativante e simpatica, da bere in coppia magari con la propria donna…mi piace anche l’idea del tappo avvitabile che permette un riutilizzo della bottiglia che davvero sarebbe un peccato gettare via.