Vino Montepulciano d’Abruzzo DOC Musikè Sesto Armonico
Note sensoriali
Colore: Rosso intenso
Olfatto: Profumi intensi di fiori, frutta matura e spezie.
Gusto: Una splendida pienezza, con sorso fresco ma di grande eleganza, gusto equilibrato, persistenza infinita.
Vendemmia
Selezione manuale dei grappoli raccolti i primi di Ottobre in un vigneto con esposizione ottimale. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate in azienda, enfatizzano i tipici sapori e profumi delle uve a bacca rossa.
Vinificazione
La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termo-condizionati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino conclude il suo affinamento in bottiglia con metodo Freeman.
I vini Musikè vengono affinati con il metodo Freeman, attraverso note specifiche che ne evolvono i legami e li rendono equilibrati e godibili.
Andrea De Rosa (proprietario verificato) –
Vino ottimo per chi ama il sapore vanigliato del Montepulciano, non uno spigolo a cercarlo, il placebo della musica poi lo rende una poesia senza esserlo davvero. Una curiosità dei commensali infinita, molto gradito alle donne per le sue rotondità, gradito agli uomini per la completezza in bocca, ha la capacità di fare conversare i commensali su questa tecnica che dovrebbe accelerare la fermentazione dell’acido monolattico