Archivio Autore: Francesco Properzi Curti

Metodi di Spumantizzazione – Il Metodo Ancestrale

Le bollicine del vino, rappresentano un fenomeno affascinante che crea ulteriori emozioni alla bevanda più...

Che cosa sono i “depositi” del vino

Spesso nei vini, soprattutto se parliamo di vini rossi e a qualche anno dalla vendemmia,...

Scopriamo insieme gli Orange Wine

Per molti sono già conosciuti, per altri no. Scopriamo insieme cosa sono i famosi Orange...

Bere il vino fa male? Analizziamo come si fa e cosa contiene ogni bottiglia.

Scopriamo quali sono gli aspetti del vino che potrebbero fare male al nostro corpo, analizzando...

I segreti del tappo a vite (Stelvin)

Nella rubrica di oggi, ho piacere di parlare di un sistema di tappatura della bottiglia...

Supertuscan, i grandi vini nobili toscani

L’argomento di oggi è frutto di una storia tutta italiana, i Supertuscan, le cui straordinarie...

Sauvignon Blanc

Il vitigno di cui parliamo oggi ha origini francesi. Una bacca bianca conosciuta in tutto...

Moscato

Quando l’argomento di conversazione ruota intorno ai “vitigni”, prima o poi arriva il momento in...

ICEWINE: i vini di ghiaccio

Gli icewine rappresentano una tra le curiosità più interessanti del contesto vitivinicolo mondiale grazie soprattutto...

Il formato Bag in Box

Nonostante la tradizione sia protesa verso la classica e romantica bottiglia di vino, con la...

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