With Love – Cactus & Balloon – Chardonnay

Cactus e Balloon sono la prova che l’amore è cieco. Non importa quanto siano diversi tra loro, l’amore troverà sempre la sua strada. Giallo paglierino cristallino con riflessi dorati. Delicati profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla.

Vendemmia
Raccolta manuale settembrina di una agricoltura biologica certificata. Perfetta l’esposizione e l’escursione termica che garantiscono un ottimo prodotto finale.

Vinificazione
In tini d’acciaio termocondizionati, segue imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

Olfatto
Bouquet intenso, frutti anche tropicali, mela, pesca, melone, ananas, albicocca, un floreale di ginestra e un delicato vegetale.

Gusto
Intenso, fresco, adeguatamente caldo e delicatamente morbido, il gusto rimanda l’olfatto, minerale, roccioso, e un persistente finale agrumato lievemente mandorlato.

Abbinamenti
Temperatura di servizio 6-8°C, perfetto per aperitivi, antipasti, pescato, vegetariano, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.