Vino Novello “Lunanuova” 0,75L

(14 recensioni dei clienti)

6,50

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Vino ottenuto da una macerazione carbonica delle uve. Dal sapore fresco e leggero, pronto da sorseggiare con carni saporite e castagne arrosto.

Colore
Rosso rubino intenso e luminoso con riflessi violacei e una moderata consistenza.
Biologico
Uve
Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione alcolica
13%
Annata
2022
Vinificazione
Macerazione carbonica in tini d’acciaio, breve fermentazione alcolica e imbottigliamento.
Capienza del contenitore
0,75 Litri
Temperatura di servizio
14°-16°C
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, cibi vegetariani e non strutturati, formaggi non stagionati.
Quando berlo
In ogni occasione autunnale, nelle feste, in famiglia o tra amici.
Periodo di conservazione
Non è idoneo a invecchiamento, consigliamo un rapido consumo.
COD: 1NVL10RCA0075P Categorie: , , , Tag: , ,

NOVELLO – IGT Colli Aprutini 13%

Note sensoriali

Colore: Rosso rubino intenso e luminoso con riflessi violacei e una moderata consistenza.
Olfatto: L’olfatto è caratterizzato da aromi impattanti di frutta di ciliegia, fragola, lampone, frutti di bosco sostenuti da un’aura di vinosità che ci fa un po’ vivere l’atmosfera della cantina.
Gusto: Al sorso la protagonista è senz’altro una morbidezza non eccessiva, accompagnata da un moderato calore e ben armonizzati da una ottimale freschezza e dei tannini che sussurrano appena la loro presenza.

Vengono confermati al gusto i sentori olfattivi in un delicato habitat strutturale, delineando una lunga e piacevole persistenza.

Vendemmia
Selezione manuale dei grappoli raccolti alla fine di settembre, primi di ottobre, in un vecchiovigneto di Colonnella (TE) con una esposizione ottimale e media resa.
Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica, evidenziano i tipici profumi e i sapori del Novello da uve a bacca rossa.

Vinificazione
Una macerazione carbonica della durata di circa 10 giorni nei classici tini in acciaio inox, a cui segue una breve fermentazione alcolica per 24/48 ore, per poi procedere all’imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

Come abbinare il nostro vino Novello
Un vino leggero e fragrante che segue di pari passo la tradizione e che grazie anche all’allegria che trasmette, non deve mai mancare.
Con un qualsiasi calice che gli permetta di sfoggiare i suoi profumi e a una temperatura sui 14°-16° al massimo, lo immaginiamo in ogni occasione in cui ci sia un incontro o una festa, in famiglia o tra amici.
Aperitivi, antipasti, cibi leggeri e non strutturati, sono perfetti per l’abbinamento: pensiamo alle immancabili castagne di stagione, piatti vegetariani, carni bianche o anche pesce con condimento rosso o formaggi freschi.

Peso 1,15 kg

14 recensioni per Vino Novello “Lunanuova” 0,75L

  1. rcallegari1 (proprietario verificato)

    Ottimo!

  2. Gianluca Mannetta (proprietario verificato)

    Ottimo vino!
    Assolutamente da provare!
    Ennesima conferma della qualità della catina e dell’ottimo rapporto prezzo/qualità!
    Consigliato!!!

  3. Emanuele Valentini (proprietario verificato)

    Ottimo novello con retrogusto amabile ad un prezzo competitivo. Peccato non poterne prendere altro!

  4. Pier Paolo Piazza (proprietario verificato)

    Ottimo novello, altrettanto ottimo rapporto qualità/prezzo, acquistato ed ora già riacquistato !

  5. Carlo Garibaldi (proprietario verificato)

    ottimo eramenet si sente il gusto della frutta, piaciuto a tutta la famiglia, non avevo dubbi comunque

  6. Silvia Piccitto (proprietario verificato)

    Veramente buono lo consiglio !

  7. Stefano (proprietario verificato)

    Ottimo novello

  8. Loriana Petruzzi (proprietario verificato)

    Ottimo novello

  9. Loriana Petruzzi (proprietario verificato)

    Ottimo novello, lo consiglio

  10. Giovanni De Simoni (proprietario verificato)

    Un vino mereviglioso

  11. robymaggini61 (proprietario verificato)

    Molto buono, si abbina divinamente a tutto.

  12. nando.ilardo (proprietario verificato)

    È veramente eccezionale.
    È stato il mio primo acquisto del vino novello e ne ho prese solo 4 bottiglie perché volevo provarlo.
    Per il prossimo anno minimo una ventina di bottiglie 🙂

  13. antonucci_gino (proprietario verificato)

    Un novello di grande qualità.
    Veramente buono.

  14. Marco Chiappini (proprietario verificato)

    Eccezionale, in assoluto il miglior vino rosso che metto al primo posto tra tutti quelli che ho assaggiato in precedenza.
    Morbido corposo fruttato e vellutato, estremamente gradevole al palato. Peccato averne ordinato soltanto sette bottiglie !

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