Torri Bakán Spumante Brut Passerina 0,75L

(1 recensione del cliente)

14,50

Esaurito

Colore
Giallo paglierino con sfavillanti riflessi dorati e un brioso e tenace perlage.
Biologico
Uve
Vino spumante di qualità (VSQ) da uve Passerina.
Gradazione alcolica
12%
Vinificazione
Vinificazione in acciaio, spumantizzazione Martinotti-Charmat per 3 mesi in autoclave.
Capienza del contenitore
0,75 Litri
Temperatura di servizio
4°-6°C
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni e formaggi.
Quando berlo
Ogni occasione diventa magica se si stappa uno spumante.
Periodo di conservazione
Ben conservato, anche 24 mesi, anche se consigliamo entro l'anno.
COD: 1BKN00PSS0075P Categorie: , , , Tag: , ,

Vino spumante Passerina brut Torri Bakán

Note sensoriali

Colore: Un giallo paglierino con sfavillanti riflessi dorati, ridondante di un brioso e tenace perlage.
Olfatto: All’olfatto evoca effluvi di fiori bianchi, tra cui salvia, ginestra e un fruttato di pesca e albicocca.
Gusto: Al sorso è pungente, fresco e sapido, in perfetta coerenza con l’olfatto e in ottimo equilibrio con una delicata morbidezza attenuatrice. Un intenso agrumato accoglie un finale lungo e persistente.

Vendemmia
Nasce in una delle zone più vocate d’Abruzzo, da un vecchio vitigno allevato a Tendone, a una quota ideale per garantire una formidabile escursione termica e con una magnifica esposizione.
Un vino spumante di qualità da uve Passerina, ottenuto da una vendemmia della prima decade di settembre, rigorosamente manuale, di una agricoltura biologica certificata, che garantisce il massimo rispetto per l’ambiente circostante.

Vinificazione e Spumantizzazione
Una vinificazione eseguita nei Tini d’acciaio termocondizionati a cui segue una spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat per almeno 3 mesi in autoclave, per poi procedere all’imbottigliamento isobarico e tappatura.

Come abbinare il nostro vino Bakàn Passerina spumante brut
Uno spumante da servire freddo, sui 4-6 gradi al massimo con aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni e formaggi. Noi lo immaginiamo con un risotto allo scoglio, un sauté di cozze, una bella frittata di zucchine, lonza di maiale ripiena o fesa di tacchino arrosto.

PREMI INTERNAZIONALI

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Peso 1.45 kg

1 recensione per Torri Bakán Spumante Brut Passerina 0,75L

  1. Mirco Anelli (proprietario verificato)

    Presentazione elegante, leggermente sotto tono il prodotto ma comunque piacevole e di buon livello.

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