Château de La Vieille Tour
Note sensoriali
Colore: rosso.
Olfatto: aromi di ciliegie nere, ribes nero, cioccolato e un tocco di menta.
Gusto: ricco e cremoso, con corpo da medio a pieno e tannini morbidi.
Vinificazione
Macerazione lunga (15-20 giorni) a temperature controllate (22-28°C), seguita da fermentazione malolattica a 20°C dopo la svinatura.
Recensioni
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