Torri Bakán Spumante Brut Pecorino 0,75L

(6 recensioni dei clienti)

10,90

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Colore
Giallo paglierino tenue, attorniato da un esuberante e persistente perlage.
Biologico
Uve
Vino spumante di qualità (VSQ) da uve Pecorino.
Gradazione alcolica
12,5%
Vinificazione
Vinificazione in acciaio, spumantizzazione Martinotti-Charmat per 3 mesi in autoclave.
Capienza del contenitore
0,75 Litri
Temperatura di servizio
4°- 6°C
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni e formaggi.
Quando berlo
Ogni occasione diventa magica se si stappa uno spumante.
Periodo di conservazione
Ben conservato, anche 24 mesi, anche se consigliamo entro l'anno.
COD: 1BKN00PCR0075P Categorie: , , , Tag: , , ,

Vino spumante Pecorino brut Torri Bakán

Note sensoriali

Colore: Si presenta con un luminoso giallo paglierino tenue, attorniato da un esuberante e persistente perlage.
Olfatto: All’olfatto richiama eleganti e decise note di fiori a petalo bianco e frutti gialli, ginestra, gelsomino, pesca bianca, albicocca
Gusto: Una freschezza dirompente, sostenuta da una magnifica sapidità in ottimo bilanciamento con una soffice e tenue morbidezza. Le percezioni sono in linea con l’olfatto a cui si aggiunge un persistente agrumato nel finale e note minerali che ricordano il mare.

Vendemmia
Nasce in una delle zone più vocate d’Abruzzo, da un vecchio vitigno allevato a Tendone, a una quota ideale per garantire una formidabile escursione termica e con una magnifica esposizione.
Un vino spumante di qualità da uve Pecorino, ottenuto da una vendemmia della prima decade di settembre, rigorosamente manuale, di una agricoltura biologica certificata, che garantisce il massimo rispetto per l’ambiente circostante.

Vinificazione e Spumantizzazione
Una vinificazione eseguita nei Tini d’acciaio termocondizionati a cui segue una spumantizzazione con metodo Martinotti-Charmat per almeno 3 mesi in autoclave, per poi procedere all’imbottigliamento isobarico e tappatura.

Come abbinare il nostro vino Bakán Passerina spumante brut
Uno spumante da servire freddo, sui 4-6 gradi al massimo con aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni e formaggi. Noi lo immaginiamo con una frittura di calamari e gamberetti, ravioli di ricotta, polpette di melanzane o un rollè di tacchino.

 

PREMI INTERNAZIONALI

mundus-vini-silver-medal ecanter-world-wine-awards-commended-2019

Peso 1.45 kg

6 recensioni per Torri Bakán Spumante Brut Pecorino 0,75L

  1. nivola892 (proprietario verificato)

    Davvero un’ottima sorpresa…non immaginavo fosse così buono e gradevole. Complimenti

  2. giulia.falone (proprietario verificato)

    Semplicemente eccezionale

  3. anpenn65 (proprietario verificato)

    Ottimo. veramente gustoso e piacevolissimo da bere.

  4. cesar nicolas florio (proprietario verificato)

    Ottimo non ha deluso le aspettative

  5. olattanzio (proprietario verificato)

    Buono

  6. olattanzio (proprietario verificato)

    Buono, lo consiglio anche per primi piatti. Affiancato con lasagna di asparagi bianchi e scampi

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