Arriva Moon, una nuova bollicina nell’universo Rosarubra

Siamo lieti di annunciare l’arrivo di Rosarubra Moon Brut, il nuovo vino spumante dedicato al nostro astro preferito, la luna.

Il vino spumante Rosarubra Moon nasce dalle uve Pecorino della Tenuta di Pietranico: una selezione clonale contraddistinta da una grande ricchezza di acidità, adatta alla produzione di vini freschi atti ad un lungo processo di fermentazione in autoclave.

Il metodo Charmat Lungo utilizzato per questo vino spumante ricorda organoletticamente i prodotti ottenuti con metodo Champenoise (o metodo classico): si riconoscono le particolari note aromatiche basate sul caratteristico profumo e sapore derivanti dalla progressione del lievito durante la maturazione dello spumante sulle proprie fecce.

Il colore è giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente. Spiccano i sentori di frutta bianca con un finale speziato. In bocca si presenta asciutto, deciso, armonico e sapido.

La bollicina perfetta per accompagnare un aperitivo.

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