Degustazione Speciale: 3 Sottovento Montepulciano d’Abruzzo DOC + 3 Sottovento Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
Sottovento Montepulciano d’Abruzzo DOC – 13,5% Vol.
Colore: Un luminoso rosso rubino con riflessi violacei e una discreta consistenza.
Olfatto: molto profumato e vigoroso, il fruttato ti conquista con delle more in confettura, prugne, visciole e un bel sottobosco.
Gusto: nel sorso sei conquistato da una asciutta morbidezza e da un proporzionato calore che sembrano convivere in perfetto accordo con una moderata freschezza, una bella mineralità e dei tannini magicamente vellutati. Il sapore concorda perfettamente con i sentori olfattivi e cui forse potremmo aggiungere una delicata speziatura e un vinale con punte minimamente amaricanti.
Sottovento Montepulciano d’Abruzzo DOC RISERVA – 14,5% Vol.
Colore: Un luminoso e impenetrabile rosso rubino, dotato di un’apprezzabile consistenza.
Olfatto: energico e profondo, spicca per intensità e per l’articolato quadro olfattivo, nel quale primeggiano sentori di mora matura, ciliegia, visciole, con delicati richiami speziati nel finale.
Gusto: L’intensità è rafforzata al sorso con sentori che oltre a riflettere quelli olfattivi, richiamano anche amarena, ciliegia, e frutti di bosco.
Una freschezza integra supportata da tannini setosi al palato, ben bilanciati da un calore e una morbidezza fine ed elegante, concordemente artefici della piacevole beva.